| Salmonella in poultry of Chania |
 |
 |
 |
| Wednesday, 14 October 2009 22:05 |
|
Μικρόβιο της Σαλμονέλας εντοπίστηκε σε πτηνοτροφική μονάδα παραγωγής αυγών στα Χανιά. Παρά το γεγονός ότι τα αποτελέσματα των αναλύσεων στις οποίες είχε προβεί η ιδιοκτήτης σε ιδιωτικό εργαστήριο ήταν αρνητικά (όπως είναι υποχρεωμένοι όλοι οι πτηνοτρόφοι στα πλαίσια προγράμματος ελέγχου της Σαλμνονέλλωσης αλλά και Συστήματος HACCP κατά ISO 22000 που πιθανόν εφαρμόζουν), δειγματοληπτικός έλεγχος ο οποίος διεξήχθη από την Κτηνιατρική Υπηρεσία της Νομαρχίας Χανίων διαπίστωσε πως οι κότες είχαν προσβληθεί από Σαλμονέλα. Θετικά ήταν τα αποτελέσματα και των αντιδειγμάτων που ελέγχθηκαν. Το αποτέλεσμα ήταν να σφραγιστεί η μονάδα και να αποτεφρωθούν τόσο 4.000 κότες όσο και 50.000 αυγά που βρίσκονταν στις αποθήκες. |