|
PAS 220:2008 - Prerequisites for Food Safety |
 |
 |
 |
|
Monday, 05 October 2009 16:52 |
Ο BSI (British Standards Institution) σε συνεργασία με 4 από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες τροφίμων (Danone, Kraft, Nestle, Unilever) δημιούργησε το PAS 220 για την βιομηχανία τροφίμων. Αποτελεί έγγραφο στο οποίο περιγράφονται αναλυτικά τα προαπαιτούμενα που θα πρέπει να εφαρμόζει μία επιχείρηση που παράγει τρόφιμα με σκοπό να διασφαλίσει την ασφάλειά τους. Θα μπορεί να επιθεωρείται παράλληλα με το ISO 22000 και να εκδίδεται ενιαίο πιστοποιητικό, όπου το νέο σχήμα αυτό πιστοποίησης θα ονομάζεται FSSC 22000 (Food Safety System Certification). |
