|
Ταξινόμηση σφάγιων χοιρινών στην Ελλάδα |
 |
 |
 |
|
Τετάρτη, 03 Νοέμβριος 2010 12:49 |
|
 Εκδόθηκε απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (2010/642/ΕΕ) με την οποία διευκρινίζεται ο τρόπος ποιοτικής ταξινόμησης σφάγιων χοίρων, μετά την εκδορά.
Η συγκεκριμένη απόφαση δημοσιεύθηκε στα πλαίσια των απαιτήσεων του Κανονισμού 1234/2007 για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα (ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ). H απόφαση εκδόθηκε έπειτα από αίτημα της Ελλάδας λόγω του γεγονότος ότι αποτελεί εμπορική πρακτική η αφαίρεση του δέρματος από τα σφάγια χοίρων (επιπλέον αφαιρούνται η γλώσσα, οι τρίχες, οι οπλές, τα γεννητικά όργανα, το περινεφρικό λίπος, τα νεφρά και το διάφραγμα).
|
