Νέα Τρόφιμα Ερωτήσεις και απαντήσεις για το στέλεχος E.coli
Ερωτήσεις και απαντήσεις για το στέλεχος E.coli PDF Εκτύπωση E-mail
Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011 11:56

ecoli_answersΣυνήθεις ερωτήσεις-απαντήσεις για το στέλεχος Escherichia coli (STEC) που παράγει την τοξίνη Shiga δημοσιεύθηκαν στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ, όπως:

Τι είναι το E.coli; Τι είναι το αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και πώς μπορείτε να προσβληθείτε από αυτό; Ποιες τροφές ευθύνονται για την τρέχουσα επιδημία; Ποια μέτρα προφύλαξης μπορούν να ληφθούν; Πώς μπορείτε να αποφύγετε να νοσήσετε από τα τρόφιμα; Ποιες είναι οι «πρακτικές χειρισμού των τροφίμων»;

Δείτε το επισυναπτόμενο αρχείο για περισσότερες πληροφορίες.